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新疆木垒鹰嘴豆3斤27元5斤43元鹰嘴豆粉(熟)3斤43 元包邮 黄金豆,绿色食品,无农药除草剂,营养丰富,高血糖人群食疗优选
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新疆木垒鹰嘴豆3斤27元5斤43元鹰嘴豆粉(熟)3斤43 元包邮



新疆木垒鹰嘴豆,天山奇豆,黄金豆,绿色食品,无农药除草剂,营养丰富,高血糖人群食疗优选!


新疆木垒鹰嘴豆:


3斤27元


5斤43元 


新疆木垒鹰嘴豆粉(熟):


3斤43 元包邮


全国除偏远地区外包邮,除新疆、青海、西藏和港澳台地区以外。


木垒鹰嘴豆:



木垒鹰嘴豆是新疆维吾尔自治区木垒哈萨克自治县特产,中国国家地理标志产品。
木垒鹰嘴豆是优质的绿色食品,不施农药,不存在农药残留问题,土地干旱不用除草剂,也不存在工业污染,绿色食品。


木垒鹰嘴豆外形似鹰头的木垒鹰嘴豆,顶端具喙,种皮为黄褐色,籽粒表面不光滑,外形半起皱、有棱,似乎饱经风霜,但却有着极高的营养和药用价值,当地的人们称其为“天山奇豆”,在世界上享有“黄金豆”的美称。



新疆木垒县位于新疆天山北坡的木垒哈萨克自治县,地处准噶尔盆地东南缘,海拨1300多米,属丘陵逆温带区域。其三面环山,在地貌上呈现山地、丘陵、草原、沙漠四种类型。其地理位置独特,昼夜温差达30℃以上(35℃-5℃),常年干旱少雨,年均气温5℃--6℃,大于等于10℃有效积温2600℃,无霜期125天左右,每年降水量250㎜左右。冬季无严寒、夏季无酷暑,最适宜桃尔豆耐旱、耐瘠薄,发芽豆成熟需2500积温的生长条件。由于这种炎热沙漠冰川气侯的交替作用,在如此特殊的环境中,孕育出来的鹰嘴豆较新疆其它地区,其营养成分与药用价值有着明显的优势差别。



木垒鹰嘴豆因其籽粒状如脱毛的鹰头或鸡头,在脐的附近有喙状突起而得名,维吾尔语称“木垒诺胡提”。木垒鹰嘴豆属野豌豆族,是豆科植物中的稀有品种,一年生草本植物,千粒重一般为160至200克。由于木垒特殊的地域条件、独特的气候光照条件和栽培方式,在外观和品质等方面具有其他地域范围豆类产品无法比拟的特点。资料显示,其含人体所需的蛋白质、18种氨基酸,其中含有人体8种必须氨基酸(且比例适中苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、胱氨酸),并富含多种维生素、微量元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁、锡、铜、锰、磷)及人体必须而不能自身合成的两种脂肪酸及膳食纤维、异黄铜、生物碱、双歧因子、食用菌等营养素,是豆科植物中稀有的珍品。


以下内容来自检索-----百度百科
词条:鹰嘴豆的功效和价值


鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物,是大自然赐予人类的珍品,在世界上享有“黄金豆”的美称,早在七、八十年代,欧洲就已将其作为日常饮食,并列为糖尿病病人的主要补充食物。其含有较多豆异黄酮、叶酸、膳食纤维和粗纤维,具有改善更年期、延缓衰老、促进发育、润肠通便的作用。


1、调节激素:鹰嘴豆中含有大量豆异黄酮成分,为女性所需激素成分,适量食用可化解细胞衰老、降低体内血脂、保护血管、促进骨生成、促进儿童生长发育,调节女性激素水平,改善更年期症状。


2、促进发育:鹰嘴豆中含有丰富叶酸成分,女性怀孕初期适量食用,可促进胎儿正常生长发育。


3、润肠通便:鹰嘴豆含有较多碳水化合物、粗纤维和膳食纤维,可刺激胃肠蠕动,帮助排便。


鹰嘴豆可以通过以下方式食用以辅助降低血糖:


1.磨粉食用:鹰嘴豆磨粉吃可以增加膳食纤维的摄入,这有利于延缓餐后血糖升高的速度。同时,这种方式还可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,在一定程度上可以起到辅助降血糖的作用。


2.制成鹰嘴豆浆:鹰嘴豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、烟酸、泛酸等营养成分。适当食用可以补充身体所需要的营养物质,并促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。这种方式同样也可以辅助降血糖。


3.炒菜食用:鹰嘴豆炒菜吃可以增加食物的风味和营养价值,对身体健康有益,并起到辅助降血糖的作用。


4.鹰嘴豆炖鸡:这是用鹰嘴豆和鸡肉为主要食材制成的一种食物。鹰嘴豆和鸡肉中的丰富营养成分使得这道菜既能补充身体所需,又能辅助降血糖。


适宜人群:糖尿病、高血压、高血脂患者
禁忌人群:痛风、低血糖患者
不宜同食:酸奶、芹菜


食谱:
1、煮汤,取适量鹰嘴豆、红萝卜、羊腿、香菜,鹰嘴豆提前泡发一晚上,加入多种食材中小火煮2小时左右,加入盐、香菜调味。同样可以炖排骨、猪脚等。


2、直接用盐炒熟作为休闲小零食食用。


3、将鹰嘴豆粉、水、小苏打、小茴香等食材混合,加入蔬菜碎、蘑菇片等,煎制成美味的鹰嘴豆薄饼。


4、使用鹰嘴豆粉制作无谷物、无麸质、纯素食的香蕉蛋糕,加入香蕉、椰子油、香草精等食材,烘烤至熟。


5、将鹰嘴豆粉弄成糊状,用鸡胸肉或瘦里脊裹上,下锅炸或放入空气炸锅,制作出美味的酥肉。


6、将鹰嘴豆粉与水混合搅拌至稠燕麦片的稠度,加入盐、胡椒和橄榄油,拌匀后冷藏,再切成薯条状,烤至酥脆。


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